松籽异名松实、松元,为松科植物油松的种子深加工需要采用安阳晶华的松籽油低温加工设备。果实呈圆锥状卵圆形至卵状长圆形,长9一14cm,径6一scm。种鳞菱形,先端钝向外反曲。

种子不脱落(需人工采摘),种子稍扁,倒卵状三角形,长12一16mm,无翅或上部两侧微具棱脊，籽仁。产于我国东北地区和俄罗斯、朝鲜、日本等,多生于林中腐殖层较深,排水良好的地方,通常在海拔500一1600m之间。1松籽的特性松籽千粒重500一7009(与采摘时间及成熟度有关),它由皮壳、仁组成。根据采自长白山地区的松籽分析结果见表1。

表1长白山松籽分析结果%名称种籽含油仁中含油壳中含水仁中含水壳占籽重仁占籽!含t21、8~23.963.0~69.012.14.165.434.6往:1.松籽室内贮存2个月测定歌据;公种籽及仁含油量采用乙醚抽提测定.2松籽仁的化学成份阁表2松籽仁的化学成份(10娘仁中含t)名称蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维灰分钙磷铁含t16·7963.599·894.692.7978.Omg236.0mg6.7mg表3松籽油提取试验结果次数投料t(kg)20浸泡时间拱炒时间(h)(而n)提取剂(kg)出油率(%)4松籽油的物理化学性质4.1松籽油的物理性质(见表4)表4松籽油的物理性质色泽(罗维朋比色)透明度气味比重d{替折光指数。20,;;急,杂质(%)黄70红2.1具有松籽油特有香味0.924447720.090.02注:以上数据由长春市粮油检侧站测定4.2松籽油的化学性质(见衣5)表5松籽油的化学性质酸值(吨KOH/g油)碘值皂化值过氧化值(叫/kg)碳基值(m叫/kg)不皂化物(%)3

松籽油低温加工设备提取试验3.1工艺:松籽仁~清选~漂洗~浸泡~滴干~烘炒~去渣~磨浆一兑浆搅拌分油~油浆液一高温灭菌~做饮料